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新聞透視

看看全城清潔行動進行了三個月後的成效。 探討舊區樓宇和鄉村的清潔工作上的困難之處。

鏗鏘集

小一入學人數減少,資助小學縮班而形成超額教師,教統局安排教席欠誠意,老師被廹走上街頭抗議。任老師執教鞭達三十年,因「遲來先走」的原則不得已成為超額教師,在尋找教席期間,屢因年紀大而被拒諸門外;徐老師教學超過十年,因語文基準的關卡,雖快即修畢大學學位課程,也要四出為教席惆悵。新學年開始,他們的遭遇和結局如何?教師的聲音又有否得到回應?

Newsline

Recent opinion polls show the Liberal Party is more popular than the Democratic Party and that the approval rating of the Chief Executive has improved.

中國八大名菜

青島海產全國聞名,當中的海鮮三寶對蝦、海參、鮑魚,最為出名。鮑魚是單細胞生,在人工繁殖的時候大致可以分為三個步驟。今次高大師特登為準備了幾個以青島鮑魚作為材料的膠東風味菜。首先蛋煎鮑魚角,以蝦膠將?肉釀入鮑魚之內,炸好之後再加人?蛋煎成蛋角,這是一味創作的菜式。爆炒鮮鮑片-青島的鮑魚肉質特別鮮嫩可口,最適合?來清炒。太極鮑魚?-雖然是一個湯菜,但是就有兩種不同的味道,最適合變化多端的食客。

文化風情

葉詠詩,我們香港人都知道她是一位很出名的指揮家,她的父親葉惠康先生,其實都是一位很著名的音樂家。三十多年以來,他先後成立了「葉氏兒童合唱團」,以及「兒童交響樂團」,可以說是桃李滿天下。今集《文化風情》就帶大家一起專訪一下這位著名的音樂家—葉惠康。

金錢世界

從911事件發生後, 評價兩年來美國的政治和經濟。美國財長斯諾訪華, 要求人民幣升值, 中國則認為人民幣值的穩定有利於中國、亞洲以至全球的經濟發展。港股上升持續, 專家分析大市走勢。美元上升, 專家認為黃金仍可看俏, 另一方面, 歐元亦被看好。介紹100元和500元的新港鈔。

城市論壇

在「自由行」政策帶動下,內地來港旅客不斷上升,預計明年內地來港旅客達一億人以上。對於香港經濟、旅遊業帶來無限商機,如何捕捉此商機?以及「自由行」為香港帶來什麼影響?本集嘉賓作出探討。

廉潔選舉百分百

太平紳士曾先生〈李子奇飾〉支持阿安參選,更捐贈宣傳T恤。原來他是想阿安幫他的兒子入讀阿安任教的中學。阿安知道後斷然拒絕,曾為了面子,說只是說笑。在選舉前夕,曾來電說無法提供T恤,阿安一家人只好通宵用絲網趕製T恤,阿安體現到無限溫情

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